福蔵(くらづくり本舗)　埼玉

第28回　農林水産大臣賞

商品名：福蔵

製造会社：くらづくり本舗
特徴：
小江戸川越の蔵は、耐火建築として大切なものを守る役割を担ってきました。
このお菓子は「生まれる福」と「伝え守る蔵」の思いを込めてつくられました。
福蔵は旨さにこだわり、北海道十勝産の小豆をふっくらと丹念に炊き込んだ自家製小倉餡に、国産餅米100パーセントを芳ばしく焼き上げた最上級の最中皮で自家製小豆餡を包みました。
餡の中には佐賀県産ひよく米と滋賀県産羽二重糯の特徴を活かしてつきあげた「福餅」が入っており、もっちりとした食感が好評です。
1個80gと重く、餡と餅がぎっしり詰まっていてボリュームがあり1個で大満足の逸品です。
パッケージは落ち着いた色合いと重厚感のあるデザインで、高級和菓子らしい存在感があります。
くらづくり本舗は本店が川越市久保町にある和菓子店で、川越市内に多くの店舗を展開しています。創業が明治20年（１８８７年）なので、100年以上の歴史があることになります。
福蔵はくらづくり本舗でNo.1の売り上げを誇る川越を代表するお菓子です。
こちらのお菓子以外にも、焼きいも風のお菓子「ぽくぽく」やスイートポテト「べにあかくん」などの川越らしいサツマイモを使用したお菓子も取り扱っております。
また、くらづくり本舗は積極的に新商品を発売しているので、川越へ観光に行った際にお店へ立ち寄ったり、定期的に公式通販サイトを覗きに行くのも楽しいと思いますよ。

公式サイト：https://www.kuradukuri.jp/c/monaka/monaka-01/mnk1-6
↑私の絵では魅力が伝わらないので、お菓子が気になった方はぜひ公式サイトに飛んでみて！