和カステラ「真白(ましろ)」(洛彩sweets factory)　愛媛

第28回　名誉総裁賞

商品名：和カステラ「真白(ましろ)」

製造会社：たちばな本舗　洛彩
特徴：真白はとても軽い食感ですが、物足りなさを感じることもない見た目に嬉しいカステラです。
黄身が白い「米っ娘たまご」を使用し、無垢な白さが特長の人気商品。
洛彩は大福やわらび餅の和菓子が主力ですが、スティックケーキなど洋のテイストが入ったお菓子も複数取り扱っております。
京都の和菓子店で修行した職人による創作和菓子が自慢の店です。

公式サイト：https://www.rakusai-sweets.com/shop_unit.cgi?cate_id=&page_num=3
↑通販販売は行っていないようです。
旅行などで愛媛に行った際に立ち寄りたいですね。