九州おやつ vol.1
これまでご紹介してきたお菓子の中で、九州地方でつくられているお菓子をピックアップしました。
【長崎おやつ】長崎七三焼きカステラ
一般的な「五三焼」を上回る卵の比率（卵黄7：卵白3）の卵黄多めで作られた、長崎空港限定のカステラです。
濃い黄色のふわふわ生地が特徴です。
今まで食べたカステラの中で、一番濃厚だった！と絶賛されるほどの味わい。
カステラ激戦区「長崎」の他のカステラとは一線を画すお菓子をぜひお試しあれ！
【沖縄おやつ】雪塩ちんすこうミルク風味
続いてご紹介するのは、沖縄土産定番のちんすこうです。
ですが、このお菓子は一般的なちんすこうと違い、ちんすこう特有のラード感がミルクによって程よく抑えられており、甘じょっぱくて食べやすいお菓子です。
従来の「ちんすこう」に苦手意識がある方にこそ試してほしい逸品です。
【長崎おやつ】特選和三盆カステラ
和三盆糖のしっかりとした強い甘みが特徴のカステラです。
極上のフワフワしっとり食感と口溶けは、底いっぱいのシャリシャリのザラメ糖とのコントラストも抜群でリピーターの多いスイーツです。
カステラ専用の卵である「太陽卵」や厳選された麦芽水飴など、原料にも強いこだわりで作られたカステラをぜひお試しください！
【熊本おやつ】ショコラカスターニャ
一粒の栗が丸ごと入ったふっくらとした焼き饅頭で、たいへん満足感があります。
餡の「上品な甘さ」と「栗の風味」のバランスが絶妙で、お茶請けにもぴったりです。
こちらのお菓子は現在、お取り寄せできる通販サイトはなく、愛知県清須市の店頭へ行って買うしかないみたいです。
【沖縄おやつ】岩垣の塩ちんすこう
続いてご紹介するのは、甘じょっぱい味わいのちんすこうです。
ちんすこう特有のもっさり感が少なく、ザクザクとしたサブレのような食感が特徴です。
もさもさしたちんすこうが苦手な人は試しに食べてみてほしいお菓子です！
【長崎おやつ】長崎果実のぷるぷるジェリー
「びわ」「しらぬい（デコポン）」「ゆうこう」「れもん」の4種類の長崎県産フルーツが使用されています。
まるで本物のフルーツを食べているかのようなジューシーさで話題です。
商品名どおりのぷるぷると口の中でとろける絶妙な柔らかさのジュレ仕立てです。
例年4月〜8月下旬頃の夏季限定なので、入手困難なスイーツです。
【鹿児島おやつ】鹿児島缶光
「鹿児島缶光」は、鹿児島各地の特産品（苺、抹茶、黒糖塩キャラメルなど）を活かしたクッキーが詰まっており、味を通してご当地巡りを楽しめるクッキー缶です。
オクラパウダーやドラゴンフルーツなど、スイーツでは見かけない食材が使われています。
可愛いクッキー缶を集めている方、クッキー缶が好きな方はぜひご確認ください。
【佐賀おやつ】Old Imari(オールド・イマリ)
Old Imariは、伝統的な伊万里焼（古伊万里）の美しさを表現した、新感覚の最中です。
2枚の最中種のうち、片方の内側にはホワイトチョコレートが焼き付けられています。
ここに別添えの生キャラメルクリームを食べる直前に自分でサンドして仕上げるスタイルです。
濃厚な生キャラメルクリームの優しいミルク感とコクのある贅沢な甘みが口いっぱいに広がります。
【長崎おやつ】長崎カステラ
厳選した素材と昔ながらの製法にこだわり抜いた伝統的な本場・長崎のカステラです。
出島屋菓舗の長崎カステラの特徴は、ザラメ糖があらかじめ半分を底に敷かれ、もう半分は生地の中に混ぜ込んで焼き上げられます。
砂糖の甘さよりも、卵の味と香りが主役のカステラ！
他のカステラよりも卵の旨味がしっかり活きていると評判です。
【熊本おやつ】ピーナッツボン プレーン
ピーナッツボンは、厳選した香ばしいピーナッツを、飴で固めて一つひとつ真心こめて「手延べ」したキャラメルナッツ菓子です。
深くコクのあるキャラメル風味と、やさしい甘さが口いっぱいに広がるどこか懐かしい味わいで、リピーターの多いスイーツです。
ナッツ系のお菓子やキャラメル味が大好きな方必見のお菓子です！
コメント